TY  - BOOK
AU  - Sukh,Prabhu
AU  - Lawton,Becky
TI  - Vegan gourmet: la cocina consciente de los cinco elementos 
T2  - Cooked by Urano
SN  - 9788479539986
U1  - 641.5636 
PY  - 2018///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Urano
KW  - Cocina vegana
KW  - BNE
KW  - Cocina vegetariana
KW  - Armarc
N2  - Cocina de gourmet para veganos, saludable, imaginativa y respetuosa, creada a partir de un ingrediente secreto: buenas vibraciones. Esta es la filosofía de Vegan Gourmet, el recetario de un chef intuitivo cuyas propuestas emanan modernidad y consciencia a partes iguales. A partir de los cinco elementos e influido por la filosofía del yoga, Prabhu Sukh acompaña al lector por los secretos y las técnicas de sus mejores elaboraciones. Caldos (agua), verduras y setas (tierra), legumbres y cereales (fuego), postres (aire) y fermentos (éter) son la base de una colección de recetas tan innovadoras como deliciosas, cien por cien vegetales, diseñadas para el cuerpo, la mente y el alma. Para alquimia en la cocina, en una estética edición ilustrada
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