Jordá, Daniel creator Gómez, Òscar autor Joglar, Román fotógrafo text sp^ Barcelona Juventud 2016 Primera monographic spa 145 páginas : fotografías ; 25 cm. Panes para regalar -- Regalando pan -- Panes con historia -- Panes de fiesta -- Bienvenidos al restaurante de mi casa -- Panes de restaurante -- Panes con estrella -- Asia -- Panes para compartir -- La creatividad en el pan -- Italia y el Mediterráneo -- Brinner, brunch y otras palabrejas -- Brunch, brinner -- Cómo catar un pan -- Aprovechamiento del pan. general el libro de Daniel Jordà y Òscar Gómez ; fotografía Román Joglar. Pan Hornería 641.815 J821l 9788426143945 CO-BoSNA 190426 20260706161350.0 000100942 spa