Aguilar, José maestro pastelero text ck^ Colombia] Lexus 2007, ©2003 2007 2003 monographic spa vii, 195 páginas : ilustraciones ; 34 cm. Utensilios -- Alfajor gigante -- Apple crumble -- Barquillos -- Bizcocho base -- Cachitos de nueces -- Cocadas -- Galletas africanas -- Mermelada de uvas -- Papillones de fresas -- Postres de queso y fresa -- Rosca de frutas -- Torta de selva negra -- Volador -- Wafles. general idea, diseño y realización, Departamento de Creación Editorial de Lexus Editores ; [apoyo en la elaboración y preparación, Majestic ; José Aguilar, maestro pastelero]. Incluye glosario Postres Utensilios de cocina 641.86 P858p 9972625664 CO-BoSNA 170823 20260706161154.0 000091721 spa