ordeños y calidad de leche Fernandez Curi, Eduardo creator text pe^ Lima Macro ©2015 2015 monographic spa 189 páginas. : ilustraciones, fotografías ; 24 cm. Situación y tendencia de la industria lechera -- Glándula mamaria de la vaca: anatomía y fisiología -- Suministro de sangre a la glándula mamaria -- Desarrollo de la glándula mamaria -- Producción de leche en la glándula mamaria -- amamantamiento -- Ordeño -- Consideraciones para el ordeño -- Planificación de ordeño -- Mantenimiento preventivo de rutina de las maquinas de ordeño -- California Mastitis Test (CMT) -- Métodos de ordeño manual -- Reglas para un buen ordeño -- Principios del ordeño mecánico -- Fases del ordeño mécanico -- Máquina de ordeño -- Accesorios del equipo de ordeño mécanico -- Mantenimiento de las unidades de ordeño -- Importancia de las buenas prácticas de ordeño -- Los utensilios y equipos -- Buenas prácticas en el uso de medicamentos veterinarios (BPMV) -- Alimentación del ganado -- Calidad de la leche -- Factores que influyen en la calidad de la leche -- Correcta rutina de lavado -- Principales medidas para controlar la calidad de leche general Eduardo Fernandez Curi. Incluye referencias bibliográficas y glosario Ganado lechero Máquinas ordeñadoras Higiene de la leche Ordeño ganado lechero Alimentación y alimentos 636.2142 F363p 9786123042691 CO-BoSNA 170801 20260706161122.0 000091397 spa