Hablemos : comercialización de frutas y hortalizas /
Mario González Gómez, Danilo Gómez Marín.
- Bogotá : SENA, 1990.
- 48 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Incluye referencias bibliográficas
Operaciones de precosecha -- Planeación del cultivo -- Opecaciones de cosecha -- Normas para una recolección técnica -- Indicaciones de madurez -- Operaciones de post-cosecha -- Operaciones de beneficio, de acondicionamiento -- Empaque -- Transporte -- Almacenamiento y conservación
Comercio de productos agrícolas Hortalizas--Comercialización Frutas--Comercio Frutas--Transporte Hortalizas--Transporte