Alimentación y Nutrición :  manual teórico-práctico / 
editores Cleotilde Vázquez, Ana I. de Coz y Consuelo López-Mondedeu. 
 - 2a edición 
 - Madrid :  Díaz de Santos,  ©2005. 
 - 470 páginas :  ilustraciones ;  25 cm. 
<br/><br/>Hidratos de carbono -- Lípidos -- Proteínas -- Vitaminas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788479787158 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dietética<br/>Nutrición
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / A411a