Pavos : cría, producción y comercialización /
Cristian Sánchez Reyes.
- 135 páginas : ilustraciones, fotografías ; 21 cm.
- Granja y negocios .
Incluye referencias bibliográficas
El origen de los pavos -- Tipos y razas -- El pavo doméstico y los cruces -- La cría -- Requerimientos del criadero -- Instalaciones y equipos -- Manejo del criadero -- nutrición y alimentación -- Reproducción -- Incubación -- Separación de sexos -- Corte de pico -- Manejo sanitario -- Principales enfermedades -- Captura para la venta -- Procesamiento -- Venta -- Subproductos del pavo -- El pavo en casa -- Producción mundial