00949nam a2200265 a 4500 000004843 CO-BoSNA 20260706110532.0 051017s1993^^^^ck^^^^^f^^^^^^001^0^spa^d 9586081079 CO-BoSNA spa spa eng s-ck PUCKETT, Ruby P. Manual del servicio de alimentos y bebidas para instituciones de atención a la salud / Ruby P. Puckett, Bonnie B. Miller; traducción Clorinda Zea. Bogotá : Centro de Gestión Hospitalaria, 1993. 447 p ; 27 cm. Administración y funcionamiento del departamento de bebidas y alimentos Food service manual for health care institution SERVICIOS ALIMENTARIOS EN HOSPITALES LEMB ADMINISTRACION DE INDUSTRIAS DE SERVICIOS LEMB MILLER, Bonnie B ZEA, Clorinda, traductor BOOK 843 843 0 0 0 0 GENER 05067 05067 2007-07-23 195058 0 641.579068 P977m 056067008795 2025-12-27 05:24:51 Ej. 1 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 05067 05067 2007-07-23 195058 0 641.579068 P977m 056067008797 2025-12-27 05:24:51 Ej. 3 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 05067 05067 2007-07-23 195058 0 641.579068 P977m 056067008798 2025-12-27 05:24:51 Ej. 2 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 05403 05403 2007-07-23 0 641.579068 P977m 059402000416 2025-12-27 05:24:51 Ej. 1 2025-12-27 BOOK