01553nam a2200325 a 4500 000073630 CO-BoSNA 20260706151702.0 150714s2011^^^^ck^a^^^gr^^^^^000^0^spa^d 9788499690155 CO-BoSNA spa 641.5637 C397c 23 Centeno Díaz, Carmen Comida antienvejecimiento : 152 recetas para disfrutar mucho y envejecer poco / Carmen Centeno Díaz, Jesús Ángel Fernández-Tresguerres Hernández ; prólogo de Martín Berasategui. Madrid : Ediciones Díaz de Santos, ©2011. xix, 374 páginas : ilustraciones ; 23 cm. Las claves del envejecimiento -- La alimentación como elemento retardante del envejecimiento -- Pirámide de la alimentación -- Enfermdedad celíaca -- El índice glicémico -- Salsas -- Ensaladas -- Entrantes -- Huevos -- Carpaccios -- Ceviches -- Hortalizas y verduras -- Sopas, purés y guisos de cuchara -- Arroces -- Mariscos -- Pescados -- Carnes -- Postres -- Terminología culinaria Cocina Armarc Cocina vegetariana Armarc Nutrición Armarc Alimentos naturales (Cocina) Armarc Salsas Armarc Mariscos (Cocina) Armarc Carne Armarc Postres Armarc Ensaladas Armarc Fernández-Tresguerres Hernández, Jesús Ángel Berasategui, Martín escritor de prólogo 77620 77620 BOOK 0 0 0 0 GENER 05101 05101 2015-07-14 212070 0 641.5637 C397c 059101010692 2026-01-09 08:25:13 Ej. 1 2026-01-09 BOOK 0 0 0 0 GENER 47529 47529 2016-04-08 123106 0 641.5637 C397c 479529001840 2026-01-09 08:25:13 Ej. 1 2026-01-09 BOOK 0 0 0 0 GENER 88531 88531 2019-05-30 62314 0 641.5637 C397c 889531000893 2026-01-09 08:25:13 Ej. 2 2026-01-09 BOOK 0 0 0 0 GENER 88531 88531 2019-05-30 62314 0 641.5637 C397c 889531000892 2026-01-09 08:25:13 Ej. 1 2026-01-09 BOOK 0 0 0 0 GENER 88539 88539 2017-12-19 62314 0 641.5637 C397c 889539001941 2026-01-09 08:25:13 Ej. 1 2026-01-09 BOOK 0 0 0 0 GENER 88539 88539 2017-12-19 62314 0 641.5637 C397c 889539001942 2026-01-09 08:25:13 Ej. 2 2026-01-09 BOOK