TY  - BOOK
AU  - Leveau,Jean-Yves
AU  - López Gómez,Antonio
AU  - Madrid Vicente,Antonio
AU  - Madrid Cenzano,Ana
TI  - Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección
SN  - 8489922438
U1  - 363.11 23
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - AMV Edciones, Mundi-Prensa.
KW  - Salud ocupacional
KW  - Armarc
KW  - Limpieza industrial
KW  - Industria de detergentes
KW  - Seguridad industrial
KW  - Control de alimentos
KW  - Detergentes
KW  - Desinfección y desinfectantes
KW  - Plagas
KW  - Control
KW  - Contaminación del aire
KW  - Roedores
KW  - Insectos perjudiciales
N1  - Caracaterización de las superficies de los materiales -- Adhesión de partículas y de microorganismos a las superficies sólidas -- Corrosión de los materiales metálicos utilizados en los equipos y las instalaciones bnio-industriales -- Importancia de los fenómenos microbianos en los procesos alimentarios y biológicos -- Formación de depósitos y ensuciamiento -- Química de la limpieza y la desinfección -- Características generales de las funciones químicas desinfectantes -- Mecanismos de acción de los desinfectantes y sus formulaciones -- Combinación de la limpieza y la desinfección -- Realización industrial del enjuagado, la limpieza y la desinfección -- Sistemas de limpieza CIP -- Inspección de la limpieza y la desinfección -- Concepción o diseño de los equipos para el control de la higiene -- Concepción de la industria agroalimentaria -- Lucha contra la biocontaminación del aire. Papel de la ventilación y la filtración -- La biocontaminación de origen humano -- Reglamentación técnico-sanitaria pra la elaboración circulación y comercio de detergentes y limpiadores --; Nettpyage. désinfection et hygiene dans les bio-industries
ER  -