02626nam a2200409 a 4500 000003430 CO-BoSNA 20260706111239.0 051017s1999^^^^sp^a^^^fr^^^^^000^0^spa^d 8489922438 8484760391 CO-BoSNA spa spa fre 363.11 M294m 23 Manual técnico de higiene, limpieza y desinfección / coordinadores Jean-Yves Leveau, Marielle Bouix traducido al español por Antonio López Gómez, Antonio Madrid Vicente, Ana Madrid Cenzano. Madrid : AMV Edciones, 1999. Mundi-Prensa. 623 páginas : ilustraciones ; 24 cm. Caracaterización de las superficies de los materiales -- Adhesión de partículas y de microorganismos a las superficies sólidas -- Corrosión de los materiales metálicos utilizados en los equipos y las instalaciones bnio-industriales -- Importancia de los fenómenos microbianos en los procesos alimentarios y biológicos -- Formación de depósitos y ensuciamiento -- Química de la limpieza y la desinfección -- Características generales de las funciones químicas desinfectantes -- Mecanismos de acción de los desinfectantes y sus formulaciones -- Combinación de la limpieza y la desinfección -- Realización industrial del enjuagado, la limpieza y la desinfección -- Sistemas de limpieza CIP -- Inspección de la limpieza y la desinfección -- Concepción o diseño de los equipos para el control de la higiene -- Concepción de la industria agroalimentaria -- Lucha contra la biocontaminación del aire. Papel de la ventilación y la filtración -- La biocontaminación de origen humano -- Reglamentación técnico-sanitaria pra la elaboración circulación y comercio de detergentes y limpiadores -- Nettpyage. désinfection et hygiene dans les bio-industries Salud ocupacional Armarc Limpieza industrial Armarc Industria de detergentes Armarc Seguridad industrial Armarc Control de alimentos Armarc Detergentes Armarc Desinfección y desinfectantes Armarc Plagas Armarc Plagas Control Armarc Contaminación del aire Armarc Roedores Control Armarc Insectos perjudiciales Control Armarc Leveau, Jean-Yves López Gómez, Antonio, traductor Madrid Vicente, Antonio, traductor Madrid Cenzano, Ana, traductor 7430 7430 BOOK 0 0 0 0 GENER 05067 05067 2007-07-05 192266 0 363.11 M294m 056067000099 2025-12-27 05:36:48 Ej. 1 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 05101 05101 2013-03-19 218829 0 363.11 M294m3 059101008347 2025-12-27 05:36:48 Ej. 1 2025-12-27 BOOK 0 0 La biblioteca tiene Primera edición 2002 0 0 GENER 05502 05502 2017-12-14 62137 0 363.11 M294m 950210002909 2025-12-27 05:36:48 Ej. 1 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 73123 73123 2016-06-07 0 363.11 M294m 731230004125 2025-12-27 05:36:48 EJ.1 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 73123 73123 2016-06-07 0 363.11 M294m 731230004126 2025-12-27 05:36:48 EJ.2 2025-12-27 BOOK