Control de calidad en la leche / [videograbación]
Dirección: Hernando González P. ; Fundación Hogares Juveniles Campesinos
- Bogotá : Editorial Grania, 2008.
- 1 videodisco DVD : sonido, color ; 26 minutos.
- Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente Número 24 .
Control de la calidad en la leche -- Féculas o harinas en la leche -- Análisis en la calidad de la leche -- Ácidos en la leche -- Hidróxido de sodio -- Recolección de información en la medición de la densidad de la leche