Manual de procesamiento de la papa criolla / 
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria CORPOICA, Universidad de la Salle, MinAgricultura. 
 - Bogotá :  Corpoica,  2013. 
 - 61 páginas :  ilustraciones ;  22 cm. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas e índice temático 
<br/><br/>Buenas prácticas de manufactura -- Procesamiento de la papa criolla -- Rotulado, instalaciones industriales para el procesamiento de papa criolla. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789587401400 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Papa de siembra<br/>Papa (Tubérculos)<br/>Industria de la papa
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>635.21  / C822m