TY  - BOOK
AU  - Martínez Carreño,Aída
TI  - Mesa y cocina en el siglo XIX: Colombia 
T2  - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia
SN  - 9789587530582
U1  - 641.59209 23
PY  - 0000///[Fecha de publicación no identificada]
CY  - Bogotá
PB  - Ministerio de Cultura
KW  - Cocina colombiana
KW  - Historia
KW  - Armarc
N1  - Incluye referencias bibliográficas; Antecedentes -- Transición -- El libre cambio -- Refinamiento de costumbres -- Guerras civiles -- Recetarios y recetas
ER  -