Martínez Carreño, Aída <br/><br/>
Mesa y cocina en el siglo XIX :  Colombia / 
Aída Martínez Carreño. 
 - Tercera edición 
 - 127 páginas ;  21 cm. 
 - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia  no. 7 .
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas 
<br/><br/>Antecedentes -- Transición -- El libre cambio -- Refinamiento de costumbres -- Guerras civiles -- Recetarios y recetas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789587530582 9789587530704 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina colombiana--Historia
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.59209  / M386m