@book{68985,
	author = {Martínez Carreño, Aída},
	title = {Mesa y cocina en el siglo XIX :},
	publisher = {Ministerio de Cultura,},
	year = {[Fecha de publicación no identificada].},
	series = {Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia},
	address = {Bogotá :},
	edition = {Tercera edición}
}