01036nam a2200265 a 4500 000064523 CO-BoSNA 20260706143756.0 131205s2006^^^^ck^a^^^gra^^^^001^0^spa^d 9588231663 CO-BoSNA spa 664.001579 S164m 23 Salgado, María Teresa Microbiologia de alimentos / María Teresa Salgado. Manizales : Editorial Universidad de Caldas, ©2006. 142 páginas : ilustraciones ; 23 cm. Incluye referencias bibliográficas e índices Microbiología de los alimentos -- Análisis de productos lácteos -- Análisis especiales -- Sistema HACCP -- Bacterias productoras de toxiinfección alimentaria Microbiología de alimentos Armarc Microorganismos Armarc Bacterias Armarc Productos lácteos Análisis Armarc Laboratorios de microbiología Armarc 68520 68520 BOOK 0 0 0 0 GENER 52610 52610 2017-10-26 55691 0 664.001579 S164m 529536000098 2026-01-07 16:36:32 Ej. 1 2026-01-07 BOOK 0 0 0 0 GENER 66067 66067 2014-09-16 122311 0 664.001579 S164m 666067010528 2026-01-07 16:36:32 Ej.1 2026-01-07 BOOK 0 0 0 0 GENER 70543 70543 2016-10-10 21511 0 664.001579 S164m 709543000377 2026-01-07 16:36:32 Ej. 1 2026-01-07 BOOK 0 0 0 0 GENER 73123 73123 2013-12-05 0 664.001579 S164m 731230002373 2026-01-07 16:36:32 Ej. 1 2026-01-07 BOOK