El gran libro de la cocina española :  prólogo José Antonio Fidalgo Sánchez. 
 Las 450 mejores recetas 

 - León (España) :  Editorial Everest,  2006. 
 - 926 páginas :  ilustraciones, fotografías ;  27 cm. 
<br/><br/> Incluye índice de recetas 
<br/><br/>Entrantes y primeros platos -- Segundos platos -- Postres 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8424184750 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina española<br/>Postres
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5946  / G748g