Sopas, cremas y potajes / 
idea, diseño y desarrollo editorial Solar. 
 - [España] :  Lexus,  [2011]. 
 - 202 páginas :  ilustraciones, fotografías. 
<br/><br/> Incluye glosario 
<br/><br/>Las sopas en la historia -- Utensilios -- Sopas del mundo -- Fondos básicos -- Caldos y consomés -- Cremas y purés -- Chowders, bisques y chupes -- Típicas -- Frías -- Cocidos y potajes 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789962040415 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sopas<br/>Utensilios de cocina
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.813  / S712s