TY - BOOK AU - Morón Moreno,Andrés TI - Las grasas esenciales y mortales: qué son, dónde están y cómo reconocerlas SN - 9788479788292 U1 - 612.397 23 PY - 2008/// CY - Madrid PB - Diaz de Santos KW - Trastornos de la nutrición KW - Armarc KW - Aceites y grasas comestibles KW - Nutrición KW - Metabolismo KW - LEMB KW - Sistema cardiovascular KW - Enfermedades N1 - Incluye referencias bibliográficas; Sociedad, alimentación y salud -- Nutrición, digestión y metabolismo humano -- Estudio, tratamiento y selección de grasas -- Estudio de los alimentos, las dietas y el futuro de la alimentación cardiosaludable -- El aparato circulatorio y los principales factores de riesgo cardiovascular -- Prevención y tratamiento higiénico-dietético de las enfermedades cardiovasculares -- Tratamiento farmacológico de las dislipemias -- Estudios de consumo y epidemilógicos ER -