TY - BOOK ED - Instituto de Normas Técnicas Certificación (ICONTEC) TI - Chocolate y sus sucedáneos para consumo directo U1 - 663.9290218 23 PY - 2008/// CY - Santafé de Bogotá PB - ICONTEC KW - Chocolate KW - Normas técnicas KW - Armarc KW - Manteca de cacao KW - Sacáridos N1 - Incluye referencias bibliográficas; Objeto -- Referencias normativas -- Definiciones y designaciones -- Clasificación -- Requisitos -- Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo -- Ensayos -- Rotulado y embalaje; Versión electrónica disponible en línea a través de la base de datos Icontec ER -