01695nam a2200373 a 4500 000000972 CO-BoSNA 20260706111000.0 950322s2004^^^^it^^^^^gr^^^^^001^p^spa^d 8888405259 CO-BoSNA spa spa ita 641.5 A792c 23 Artusi, Pellegrino 1820-1911 La ciencia en la cocina y el arte de comer bien / Pellegrino Artusi ; traductores Maurizio Fabbri, Yolanda Sabaté Pedro [y otros]. La ciencia en la cocina y el arte de comer bien manual práctico para las familias (790 recetas) y en apéndice. La cocina para los estómagos delicados Primera edición Italia : Arci solidarieta cesanate, ©2004. 654 páginas ; 16 cm. Un mar de sueños 19 Incluye glosario, indice alfabético e índice de recetas La historia de un libro que se parece a la historia de la cenicienta -- Algunas normas de higiene -- Explicación de voces -- Poder nutritivo de las carnes -- Frustata -- Recetas -- La cocina para los estómagos delicados -- Platos aconsejados -- Tentempiés Título original: La scienza in cucina e l´arte di mangiar bene. Cocina Armarc Gastronomía Armarc Cocina internacional Armarc Nutrición Armarc Higiene de los alimentos Armarc Fabbri, Maurizio traductor Sabaté Pedro, Yolanda traductor Partesotti, Marina traductor Lluch Prats, Javier traductor 4972 4972 BOOK 0 0 0 0 GENER 05067 05067 2017-09-15 195155 0 641.5 A792c 056067001608 2025-12-27 05:32:24 Ej. 1 2025-12-27 BOOK