@book{4972,
	author = {Artusi, Pellegrino and Fabbri, Maurizio},
	title = {La ciencia en la cocina y el arte de comer bien /},
	publisher = {Arci solidarieta cesanate,},
	year = {©2004.},
	series = {Un mar de sueños},
	address = {Italia :},
	edition = {Primera edición},
	note = {Incluye glosario, indice alfabético e índice de recetas}
}