Principios generales de la nutrición /
Elizabeth de Leal López.
- Bogotá : Unisur, 1995.
- 267 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
Principios de fisiología -- Requerimientos y recomendaciones de consumo -- Nutrición y salud -- Enfermedades de tipo nutricional y enfermedades relacionadas con los componentes de la dieta -- Sustancias nutricionales presentes en los alimentos
Nutrición Dieta en enfermedades Enfermedades carenciales