TY  - BOOK
AU  - Villada Castillo,Héctor Samuel
AU  - Acosta Zuleta,Harold
TI  - Influencia de mezclas de almidón agrio, perfil de temperatura y velocidad de tornillo de un extrusor sencillo en la producción de almidón termoplástico, su caracterización físico-química, mecánica, microestructural y comportamiento durante el almacenamiento
U1  - 664.75 22
PY  - 2005///
CY  - Santiago de Cali
PB  - Universidad del Valle
KW  - Almidón
KW  - Armarc
KW  - Termoplásticos
N1  - Tesis de grado para optar el título de Doctor en Ingeniería; Incluye referencias bibliográficas; La yuca -- El almidón -- Proceso de obtención del almidón -- Compuestos biodegradables y películas apra la fabricación de bioempaques utilizados en la protección de los alimentos
ER  -