@book{45,
	author = {Villada Castillo, Héctor Samuel and Acosta Zuleta, Harold},
	title = {Influencia de mezclas de almidón agrio, perfil de temperatura y velocidad de tornillo de un extrusor sencillo en la producción de almidón termoplástico, su caracterización físico-química, mecánica, microestructural y comportamiento durante el almacenamiento /},
	publisher = {Universidad del Valle,},
	year = {2005.},
	address = {Santiago de Cali :},
	note = {Tesis de grado para optar el título de Doctor en Ingeniería}
}