00987nam a2200265 a 4500 000000435 CO-BoSNA 20260706110926.0 051017s1995^^^^ck^a^^^gr^^^^^000^0^eng^d 9586003140 CO-BoSNA spa s-ck--- 647.94068 B516h 22 Bermúdez R., Mauricio El hotelero : como ser el mejor anfitrion / Mauricio Bermúdez R. Bogotá : McGraw-Hill, 1995. 234 páginas : ilustraciones ; 23 cm. Incluye glosario Incluye reseñas bibliográficas Tipos de establecimientos -- Dotaciones -- Decoración -- La carta -- El arte de servir -- El servicio de los vinos -- La cerveza -- Protocolo y etiqueta -- Guia para el entrenamiento del personal de servicio. Administración hotelera Armarc Etiqueta en la mesa Armarc 4435 4435 BOOK 0 0 0 0 GENER 05503 05503 2010-03-04 0 647.94068 B516h 059503001611 2025-12-27 05:31:34 Ej. 1 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 13104 13104 2010-08-30 138796 0 647.94068 B516h 089082007622 2025-12-27 05:31:34 Ej. 1 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 41527 41527 2009-10-19 52133 0 647.94068 B516h 415271001917 2025-12-27 05:31:34 Ej. 1 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 47529 47529 2009-08-05 0 647.94068 B516h 479529002058 2025-12-27 05:31:34 Ej. 1 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 52535 52535 2013-11-08 196028 0 647.94068 B516h 529535000935 2025-12-27 05:31:34 Ej. 1 v 1 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 52535 52535 2013-11-08 196028 0 647.94068 B516h 529535000936 2025-12-27 05:31:34 Ej. 1 v 2 2025-12-27 BOOK 0 0 0 0 GENER 54537 54537 2010-08-31 0 647.94068 B516h 549537002511 2025-12-27 05:31:34 Ej.1 2025-12-27 BOOK