TY  - BOOK
AU  - Villamizar de Borrero,Fanny
AU  - Ospina Machado,Julio Ernesto
AU  - Molina P.,Luis Fernando
AU  - Sánchez J.,Gabriel J.
ED  - Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia)
TI  - Frutas y hortalizas: manejo tecnológico postcosecha 
U1  - 634.04 21
PY  - 1995///
CY  - Santafé de Bogotá
PB  - SENA, Universidad Nacional de Colombia
KW  - Frutas
KW  - Armarc
KW  - Hortalizas
KW  - Preservación
KW  - Cosecha
N1  - Incluye referencias bibliográficas; Incluye referencias bibliográficas; Fisiología de frutas y hortalizas -- Factores de precosecha y cosecha que inciden en la calidad -- Características de frutas y hortalizas -- Calidad y normalización -- Acondicionamiento y desinfección -- Empaque -- Preenfriamiento y almacenamiento
ER  -