00885nam a2200229 a 4500 000025355 CO-BoSNA 20260706120617.0 051017s1978^^^^ck^a^^^gr^^^^^000^0^spa^d CO-BoSNA spa spa 664.112028 E371e 22 Elaboración de panela / Instituto de Investigaciones Tecnológicas. Bogotá : Instituto de Investigaciones Tecnológicas, 1978. 50 páginas : ilustraciones ; 24 cm. La fabricación de la panela -- Otros factores que deben tenerse en cuenta para la buena operación de los trapiches -- Términos empleados en la industria panelera Panela Armarc Caña de azúcar Industria Armarc Trapiches Instituto de Investigaciones Tecnológicas 29352 29352 BOOK 0 0 0 0 GENER 05101 05101 2010-12-02 0 664.112028 E371e 059101006024 2026-01-05 16:01:26 Ej. 1 2026-01-05 BOOK