01157nam a2200313 a 4500 000025048 CO-BoSNA 20260706120556.0 051017s1989^^^^it^ad^^fr^^^^^000^0^spa^d 9253024216 CO-BoSNA spa spa e-it--- 664.807 B662c 21 Board, P.W. Control de calidad en la elaboracion de frutas y hortalizas / P.W. Board. Roma : FAO, 1989. 69 páginas : ilustraciones, diagramas ; 30 cm. Incluye referencias bibliográficas Establecimiento de sistemas de control de calidad -- Sistemas de control de calidad para la elaboración de frutas y hortalizas -- Métodos de análisis químicos y exámenes físicos Frutas Preservación Armarc Hortalizas Preservación Armarc Conservas alimenticias Armarc Frutas Análisis Armarc Hortalizas Análisis Armarc Control de alimentos Armarc Control de calidad Armarc 29045 29045 BOOK 0 0 0 0 GENER 05101 05101 2009-06-09 0 664.807 B662c 059101004293 2026-01-05 16:00:55 Ej. 1 2026-01-05 BOOK