01157nam a2200277 a 4500 000024783 CO-BoSNA 20260706120540.0 961015s1976^^^^sp^ad^^fr^^^^^001^0^spa^d 8420000035 CO-BoSNA spa spa ger e-sp--- 665.2 D131i 22 Dahl, Olle Industrialización de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; traducido por Carlos Bernaldo de Quirós. Zaragoza : Acribia, 1976. 122 páginas : ilustraciones, diagramas ; 21 cm. Incluye referencias bibliográficas e índice La grasa de la canal -- Productos secundarios de las grasas -- Obtención de grasas de matadero y de huesos -- Factores de calidad de las grasas industriales -- La grasa como alimento -- Otras aplicaciones de las grasas industriales -- Fabricación de grasas animales técnicas Schalachtfette Aceites y grasas comestibles Armarc Grasa Armarc Quirós, Carlos Bernaldo de traductor 28780 28780 BOOK 0 0 0 0 GENER 05101 05101 2009-06-16 0 665.2 D131i 059101004335 2026-01-05 16:00:34 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-21 157537 0 665.2 D131i 119211000257 2026-01-05 16:00:34 Ej. 3 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-21 157537 0 665.2 D131i 119211000261 2026-01-05 16:00:34 Ej. 2 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-21 157537 0 665.2 D131i 119211000259 2026-01-05 16:00:34 Ej. 1 2026-01-05 BOOK