Industrias alimentarias :  carne y sus productos. Determinación del contenido de grasa total. Método de referencia / 
 Food industry. Meat and meat products. Determination of fat content. Reference method 
ICONTEC. 
 - Bogotá :  ICONTEC,  1981. 
 - 5 hojas ;  29 cm. 
<br/><br/>Definiciones -- Ensayos 
<br/><br/> Esta norma tiene por objeto establecer el método de referencia para poder determinar el contenido de grasa total de la carne y sus productos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Análisis--Normas técnicas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9070218  / I597i