Cartilla buenas prácticas de ordeño mecánico : (para caprinos y ovinos) /
Héctor Cortés López, Paola Hidalgo Benítez.
- Bogotá : SENA ICT, 2011.
- 56 páginas : fotografías ; 23 cm.
Convenio Sena-ICT 0056/2010
Incluye referencias bibliográficas
Buenas prácticas de manejo antes del ordeño -- El animal, infraestructura de ordeño (áreas, equipos y utensilios), personal de ordeño -- Buenas prácticas de manejo durante el ordeño -- Buenas prácticas de manejo después del ordeño -- Limpieza, desinfección, mantenimiento de equipos, utensilios y áreas de ordeño -- Registros, anexos, datos de interés.
Ordeño--Equipo Ordeño--Maquinaria Higiene de la leche Ovejas--Ordeño Cabras--Ordeño