00976nam a2200265 a 4500 000024204 CO-BoSNA 20260706120502.0 960814s1975^^^^sp^ad^^fr^^^^^001^0^spa^d 8420003638 Co-BoSNA spa spa ger e-sp--- 664.5 G368e 21 Gerhardt, Ulrich Especias y condimentos / Ulrich Gerhardt ; traducido por Carlos Bernaldo de Quirós. Zaragoza : Acribia, 1975. 158 páginas : ilustraciones, diagramas ; 21 cm. Incluye referencias bibliográficas e índice Generalidades sobre especias -- Análisis químico de las especias y sus componentes -- Esterilización de las especias -- Estractos de epecias -- Condimentos Especias Armarc Condimentos Armarc Quirós, Carlos Bernaldo de, traductor 28201 28201 BOOK 0 0 0 0 GENER 05101 05101 2009-05-29 0 664.5 G368e 059101004208 2026-01-05 15:59:18 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 05101 05101 2009-05-29 0 664.5 G368e 059101004209 2026-01-05 15:59:18 Ej. 2 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-22 153565 0 664.5 G368e 119211000256 2026-01-05 15:59:18 Ej. 2 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-29 153565 0 664.5 G368e 119211000297 2026-01-05 15:59:18 Ej. 9 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-29 153565 0 664.5 G368e 119211002956 2026-01-05 15:59:18 Ej. 10 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-22 153565 0 664.5 G368e 119211000254 2026-01-05 15:59:18 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-22 153565 0 664.5 G368e 119211000246 2026-01-05 15:59:18 Ej. 8 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-22 153565 0 664.5 G368e 119211000244 2026-01-05 15:59:18 Ej. 7 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-22 153565 0 664.5 G368e 119211000250 2026-01-05 15:59:18 Ej. 5 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-22 153565 0 664.5 G368e 119211000252 2026-01-05 15:59:18 Ej. 4 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-22 153565 0 664.5 G368e 119211000258 2026-01-05 15:59:18 Ej. 3 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11406 11406 2006-03-22 153565 0 664.5 G368e 119211000248 2026-01-05 15:59:18 Ej. 6 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 68912 68912 2013-06-28 167314 0 664.5 G368e 912200001033 2026-01-05 15:59:18 Ej. 1 2026-01-05 BOOK