01144nam a2200289 a 4500 000031510 CO-BoSNA 20260706120421.0 970901s1987^^^^ck^a^^^fr^^^^^000^0^spa^d CO-BoSNA spa spa 637.2 G216d 22 García G., Ofelia Publicaciones SENA Derivados lácteos : procesamiento de mantequilla / Ofelia García G., Isabel Ochoa M. Bogotá, Colombia : SENA, 1987. 2 volúmenes : ilustraciones ; 21 cm. Incluye glosario Incluye referencias bibliográficas v.1 . Preparación de la crema v.2 Elaboración de mantequilla Mantequilla Producción Armarc Procesamiento de productos lácteos Armarc Ochoa M., Isabel Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Agropecuario de la Sabana Colombia www.banrepcultural.org/ sites/default/files/29006/ 1-parte-derivados-lacteos-8-1.pdf 477 Kb [Ver v.1] Productos lácteos 27508 27508 BOOK 0 0 0 0 GENER 05101 05101 2008-12-10 0 637.2 G216d 059101002781 2026-01-05 15:58:02 v.1-2 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 05101 05101 2008-12-10 0 637.2 G216d 059101002782 2026-01-05 15:58:02 v.1-2 Ej. 2 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 CSENA 11406 11406 2006-04-17 141289 0 637.2 G216d 119211004704 2026-01-05 15:58:02 V.2 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 CSENA 11406 11406 2006-04-17 141289 0 637.2 G216d 119211004706 2026-01-05 15:58:02 V.1 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 17219 17219 2013-03-18 0 637.2 G216d 17606804167 2026-01-05 15:58:02 v .2 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 17219 17219 2013-03-18 0 637.2 G216d 17606804162 2026-01-05 15:58:02 v .1 Ej. 1 2026-01-05 BOOK