@book{27352,
	author = {Flórez Faura, Rafael and Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)},
	title = {Manejo poscosecha de frutas y hortalizas en mercados especializados /},
	publisher = {Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) :},
	year = {2001.},
	address = {Bogotá :}
}