ROSA, Tullio de <br/><br/>
Tecnología del vino tinto / 
Tullio de Rosa ; versión española Ana Casp Vanalocha, Alfredo González Salgueiro. 
 - España :  Mundi prensa,  c1987. 
 - 247 páginas :  ilustraciones ;  24 cm. 
<br/><br/> Incluye índice 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>8471142066 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINO TINTO--INDUSTRIA<br/>VINICULTURA<br/>FERMENTACION