Ramírez Cavassa, César <br/><br/>
Hoteles :  gerencia, seguridad y mantenimiento / 
César Ramírez Cavassa. 
 - México :  Editorial Trillas,  c1990. 
 - 404 páginas :  ilustraciones ;  24 cm. 
<br/><br/> Incluye índice analítico 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas 
<br/><br/>La hotelería como sistema organizado -- La función hotelera -- La administración y el sistema hotelero -- Sistema de seguridad en la administración hotelera -- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hotelero -- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera -- El sistema de mantenimiento en la organización hotelera -- Disposiciones de mantenimiento en la organización hotelera -- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682435285 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera<br/>Limpieza y mantenimiento de hoteles<br/>Seguridad industrial
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94068  / R177h