JARA MORENO, Alexandra <br/><br/>
Manejo y conservación de alimentos / 
Alexandra Jara Moreno. 
 - Bogotá :  SENA,  1999. 
 - 185 hojas :  ilustraciones ;  28 cm. 
<br/><br/>Tesis (Técnico profesional en). -- Servicio Nacional de Aprendizaje. Centro Gestión Industrial, Bogotá, 1999 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS