01551nam a2200325 a 4500 000028430 CO-BoSNA 20260706120112.0 060301s1991^^^^sp^a^^^fr^^^^^001^0^spa^d 8420007064 CO-BoSNA spa spa eng e-sp 664.024 W256b 23 Wrd, Owen P. Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos / Owen P. Ward ; traductor Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1991. xiii, 274 páginas : ilustraciones ; 24 cm. Incluye referencias bibliográficas e índice La fermentación como un antiguo arte -- Biología de los microorganismos de uso industrial -- Sistemas de fermentación -- Materias primas utilizadas en la fermentación -- Procesado de la corriente de salida -- Productos de biomasa -- Fermentación de los alimentos -- Compuestos químicos industriales -- Aditivos alimenticios -- Productos para uso médico -- Enzimas industriales -- Tratamiento de resididos Fermentation biotechnology Microbiología industrial Armarc Antibióticos Armarc Fermentación Armarc Aditivos para alimentos Armarc Enzimas Aplicaciones industriales Armarc Calvo Rebollar, Miguel traductor Sevillano Calvo, Emilia traductor 24428 24428 BOOK 0 0 0 0 GENER 05101 05101 2012-07-11 0 664.024 W256b 059101007458 2026-01-05 15:51:55 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 11211 11211 2006-03-01 0 660.2844 W256b 119211012912 2026-01-05 15:51:55 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 17219 17219 2014-02-18 112253 0 664.024 W256b 17606812714 2026-01-05 15:51:55 Ej. 2 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 17219 17219 2014-02-18 112253 0 664.024 W256b 17606812713 2026-01-05 15:51:55 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 44524 44524 2015-07-13 169234 0 664.024 W256b 44524000638 2026-01-05 15:51:55 Ej. 2 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 44524 44524 2015-07-13 169234 0 664.024 W256b 44524000636 2026-01-05 15:51:55 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 52535 52535 2014-02-10 196006 0 664.024 W256b 529535001203 2026-01-05 15:51:55 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 66067 66067 2017-11-01 56244 0 664.024 W256b 666067001913 2026-01-05 15:51:55 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 68541 68541 2021-10-08 161498 0 664.024 W256b 689541001141 2026-01-05 15:51:55 Ej. 1 2026-01-05 BOOK