Durán Torrellardona, Sebastián creator text sp^ Barcelona Aedos 1983 monographic spa 369 páginas ; 20 cm. Maduración de los frutos -- Madurez y recolección de los frutos -- Factores ambientales y ecológicos -- Tipo de plantación -- Recolección de la fruta -- Conservación de la fruta -- Manejo de la fruta en la planta frigorífica -- Fisiopatías o alteraciones fisiopáticas de los frutos en el proceso de conservación specialized Sebastián durán Torrellardona. e-sp--- Frutas Preservación Frutas congeladas Peras Manzana Frigoríficos 641.453 D948f CO-BoSNA 051017 20260706115136.0 000023068 spa