Nuevo deleite :  manual de reposteria y cocina. 

 - Buenos Aires :  Oriente,  1991. 
 - 413 p :  ilustraciones ;  26 cm. 
<br/><br/> Incluye tabla de algunos valores nutritivos en gramos, diccionario de equivalencias de vocablos hispanoamericanos e índice 
<br/><br/>Bocaditos y entremeses -- Fiambres y platos frios -- Ensaladas, huevos y tortillas -- Sopas y caldos -- Verduras y hortalizas -- Pescados y mariscos -- Aves -- Pucheros, cazuelas y locro -- Carnes -- Cocina internacional -- Pastas, pizzas y tartas -- Salsas -- Platos únicos -- Platos con licores, vinos y cerveza -- Postres -- Tortas y baños -- Panes, dulces, salados y masitas -- Compotas, dulces y mermeladas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>950904875X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina<br/>Ensaladas<br/>Carnes<br/>Salsas<br/>Confitería
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / N889n