01286nam a2200265 a 4500 000011565 CO-BoSNA 20260706114754.0 950502s2013^^^^gw^o^^^gr^^^^^000^0^spa^d 9783625002451 CO-BoSNA spa spa ger 641.5784 W776b 23 Winnewisser, Sylvia Barbacoa / textos Sylvia Winnewisser ; traducción del alemán Anabel Martín. Colonia (Alemania) : Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH (NGV), 2013. 253 páginas : fotografías a color ; 29 cm. Incluye índice de recetas Verduras y quesos -- Carnes -- Pescado y marisco -- Frutas No sólo las salchichas y las costillas, también los calabacines, el cordero, las patatas o el pescado, incluso las frutas, se entienden a la perfección con las ascuas de la barbacoa. Y para acompañar, ensaladas, salsas, pan recién hecho. En este libro los clásicos más refinados de la barbacoa se dan cita con sorprendentes combinaciones de las cocinas asiática y mediterránea. Carne (Cocina) Armarc Cocina al aire libre Armarc Martín, Anabel traductor 15564 15564 BOOK 0 0 0 0 GENER 05505 05505 2017-02-20 37283 0 641.5784 W776b 059549107090 2026-01-05 15:19:11 Ej. 1 2026-01-05 BOOK 0 0 0 0 GENER 76311 76311 2016-09-26 20506 0 641.5784 W776b 769311003810 2026-01-05 15:19:11 Ej. 1 2026-01-05 BOOK