@book{103404,
	author = {Guerrero Aguilera, Manuel and Pino Martín, Marta},
	title = {Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza /},
	publisher = {IC Editorial,},
	year = {©2011.},
	series = {Certificado de profesionalidad HOTR0408 - Cocina},
	address = {Málaga :},
	edition = {1a. edición}
}