Cocina fácil para alérgicos : Pablo Murillo López ; introducción médica por la doctora Susana Monzón Ballarín.
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TextPublication details: Madrid : Alianza Editorial, 2012.Description: 189 páginas ; 23 cmISBN: - 9788420608389
- 641.56318 M977c 23
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro
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Putumayo/Arapaima | General | 641.56318 M977c (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 869518001379 |
Incluye glosario e índice de recetas
¿Qué es la alergia? -- Alergia alimentaria: definición y conceptos -- Epidemiologia de la alergia alimentaria -- Historia natural de la alergia alimentaria -- Manifestaciones clínicas (síntomas) de la alergia alimentaria -- Diagnostico de la alergia alimentaria -- Principales alérgenos alimentarios -- Prevención y tratamiento de la alergia alimentaria -- Consejos y recomendaciones generales para los alérgicos a alimentos -- Recetario -- Medidas y equivalencias -- Papillas para bebés -- Primeros platos -- Segundos platos -- Recetas con pescado -- Recetas con carne -- Salsa -- Postres.
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