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Marketing de alimentos y bebidas : una aplicación de la economía de experiencias / Mauricio Bermúdez Rodríguez.

By: Material type: TextTextSeries: Tiempo libre y turismo ; no. 4Publication details: Bogotá : Universidad Externado de Colombia, 2007 ©2006.Description: 131 páginas ; 21 cmISBN:
  • 9789587100983
  • 9587100980
Subject(s): DDC classification:
  • 647.95068 B516m 23
Partial contents:
Marketing y merchandising -- Creatividad -- Globalización y competitividad -- La incertidumbre -- El espíritu de la hospitalidad -- Ventas y mercadeo, sus principales diferencias -- Promociones -- Criterio de ventas en un establecimiento de servicios de alimentos y bebidas -- Tiempos de crisis -- Matriz de servicio al cliente -- Deserción de clientes, cero -- Un ensayo para el diseño de experiencias memorables
Item type: Libro
Holdings
Item type Home library Collection Call number Materials specified Copy number Status Barcode
Libro Libro Antioquia/La Salada General 647.95068 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej. 1 Available 059101008433
Libro Libro Cundinamarca/Girardot General 658.8046413 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej. 2 Available 951110002112
Libro Libro Cundinamarca/Girardot General 658.8046413 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej. 1 Available 951110001473
Libro Libro La Guajira/Comercio y Servicios General 647.95068 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej. 1 Available 449222001332
Libro Libro La Guajira/Comercio y Servicios General 647.95068 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej. 2 Available 449222001333
Libro Libro Risaralda/Comercio General 647.95068 B516m (Browse shelf(Opens below)) Reimpresión 2007 Ej. 1 Available 666067018250
Libro Libro Tolima/Comercio General 641.0688 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej. 3 Available 733100009559
Libro Libro Tolima/Comercio General 641.0688 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej. 4 Available 733100009560
Libro Libro Tolima/Comercio General 641.0688 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej. 5 Available 733100009649
Libro Libro Tolima/Comercio General 641.0688 B516m (Browse shelf(Opens below)) Reimpresión 2017 Ej. 6 Available 733100009650
Libro Libro Tolima/Comercio General 641.0688 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej. 2 Available 733100004862
Libro Libro Tolima/Comercio General 641.0688 B516m (Browse shelf(Opens below)) Reimpresión 2017 Ej. 1 Available 733100004845
Libro Libro Valle/Tuluá General 647.95068 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej.2 Available 769125000172
Libro Libro Valle/Tuluá General 647.95068 B516m (Browse shelf(Opens below)) Ej. 1 Available 769125000238

Incluye referencias bibliográficas y glosario

Marketing y merchandising -- Creatividad -- Globalización y competitividad -- La incertidumbre -- El espíritu de la hospitalidad -- Ventas y mercadeo, sus principales diferencias -- Promociones -- Criterio de ventas en un establecimiento de servicios de alimentos y bebidas -- Tiempos de crisis -- Matriz de servicio al cliente -- Deserción de clientes, cero -- Un ensayo para el diseño de experiencias memorables

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