Eventos, reuniones y banquetes : organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad / Lluís Mesalles ; Ilustrador: Miguel Zueras.
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TextLanguage: Spanish Publication details: Barcelona : Laertes;, 2003.Description: 344 páginas : ilustraciones ; 23 cmISBN: - 8475844944
- 659.19 M578e 21
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Bolívar/Multisectorial | General | 659.19 M578e (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 089082007633 | |
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Magdalena/Gaira | General | 659.19 M578e (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 479118001130 | |
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Risaralda/Comercio | General | 659.19 M578e (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 666067016098 | |
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Tolima/Comercio | General | 659.19 M578e (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 733100008070 | |
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Tolima/Comercio | General | 659.19 M578e (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 3 | Available | 733100008423 | |
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Tolima/Comercio | General | 659.19 M578e (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 2 | Available | 733100008203 |
Incluye Bibliografia
El Mercado de eventos, reuniones y banquetes -- Organización del departamento -- Espacios, equipos y mobiliario -- Producción gastronómica -- Promoción y comercialización -- El personal -- Programación y desarrollo del servicio -- Servicios para actos comerciales -- Servicios para actos sociales -- Control económico -- Calidad y formación
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