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Introducción al estudio de la composición de los alimentos / Luz Angela Kairuz de Civetta.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Bogotá : Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2002.Description: 162 páginas : cuadros ; 23 cmISBN: - 9589205526
- 664.07 K134i 21
Contents:
Leche y derivados -- Carnes y derivados -- Huevos y derivados -- Frutas, vegetales, leguminosas y derivados -- Cereales y harinas y derivados -- Aceites, grasas y derivados
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro
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Bogotá/Complejo Cazucá | General | 664.07 K134i (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 119209002377 | |
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Libro
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Bogotá/Hotelería y Turismo | General | 664.07 K134i (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 119211007646 | |
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Libro
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Quindío/Agroindustrial | General | 664.07 K134i (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 639120005091 |
Leche y derivados -- Carnes y derivados -- Huevos y derivados -- Frutas, vegetales, leguminosas y derivados -- Cereales y harinas y derivados -- Aceites, grasas y derivados
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