Equipos industriales para cocina / Flor Mariela Castillo [y otros].
Material type:
TextPublication details: Bogotá : [editor no identificado], 1992.Description: 37 hojas : ilustraciones, láminas ; 27 cmSubject(s): DDC classification: - 641.58 E649e 23
Contents:
Freidora -- Precalentador -- Baño maria -- Estufas -- Marmita -- Peladora -- Nevera -- Carro --Carro hielero -- Mesas -- Extractor -- Repisas.
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro
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Bogotá/Hotelería y Turismo | General | 641.58 E649e (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 119211002549 |
Freidora -- Precalentador -- Baño maria -- Estufas -- Marmita -- Peladora -- Nevera -- Carro --Carro hielero -- Mesas -- Extractor -- Repisas.
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