Derivados lácteos : procesamiento de mantequilla / Ofelia García G., Isabel Ochoa M.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Bogotá, Colombia : SENA, 1987.Description: 2 volúmenes : ilustraciones ; 21 cmContained works: - Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Agropecuario de la Sabana Colombia
- 637.2 G216d 22
Libro
| Item type | Home library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Libro
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Antioquia/La Salada | General | 637.2 G216d (Browse shelf(Opens below)) | v.1-2 Ej. 1 | Available | 059101002781 | |
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Antioquia/La Salada | General | 637.2 G216d (Browse shelf(Opens below)) | v.1-2 Ej. 2 | Available | 059101002782 | |
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Bogotá/Hotelería y Turismo | SENA | 637.2 G216d (Browse shelf(Opens below)) | V.2 Ej. 1 | Available | 119211004704 | |
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Bogotá/Hotelería y Turismo | SENA | 637.2 G216d (Browse shelf(Opens below)) | V.1 Ej. 1 | Available | 119211004706 | |
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Caldas/Biblioteca Regional | General | 637.2 G216d (Browse shelf(Opens below)) | v .2 Ej. 1 | Available | 17606804167 | |
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Caldas/Biblioteca Regional | General | 637.2 G216d (Browse shelf(Opens below)) | v .1 Ej. 1 | Available | 17606804162 |
Incluye glosario
Incluye referencias bibliográficas
v.1 . Preparación de la crema v.2 Elaboración de mantequilla
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